Buena Vida. Ayer tuvimos un comentario en nuestro artículo: “Consejos para Adelgazar: Actividad Física e Hidratación” que nos provocó mucha alegría y nos regaló, además, una interesante reflexión. Hacía referencia a la vida saludable y decía:

“The good life is one inspired by love and guided by knowledge”. (La buena vida es la que está inspirada en el amor y guiada por el conocimiento). Creemos firmemente en ello y lo suscribimos. Muchas gracias J.Arnedo por tan sabia reflexión. Nos ha dado que pensar y hoy no vamos a hablar de cómo adelgazar, si no de cómo “vivir bien” compartiendo nuestro amor por la buena cocina y visitando una ciudad tan bella y con tanta historia como Salamanca para dejarnos guiar por el conocimiento…

Para ello vamos a visitar un blog muy interesante. Se trata del blog de Pablo de la Serna donde se encuentran estupendas recetas acompañadas de excelentes vinos. Pablo es analista de  PGI Productos Gourmet para los que prepara fichas de maridaje con sus vinos. Nos ha gustado especialmente su reseña “Comiendo en Salamanca”. Os dejamos el comienzo:

“La semana pasada me tocó ir a Salamanca, así que aproveché para buscar “lugares con encanto” donde comer, pero que se encontraran lo más cerca de la parte histórica de esta ciudad castellano-leonesa, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1988, para así pasear y visitar tan importante patrimonio arquitectónico entre los que sobresalen dos catedrales, la Plaza Mayor, la Casa de las Conchas, y una variedad de palacios e iglesias a las que no deberías dejar de visitar si vas a esta ciudad Capital Europea de la Cultura en 2002.

 Antes de nada, si quieres conocer esta ciudad, te aconsejo que como mínimo dediques un fin de semana, te servirá para una primera toma de contacto y así para una segunda visita tendrás las ideas más claras de sitios que visitar.

 Pero como se trata de ir tranquilo y relajado lo suyo es marcarse unos objetivos, así que empecé con los más típicos como son visitar La Catedral, El Huerto de Calixto y Melibea, La Casa Lis, La Plaza Mayor, contar las viñas que hay en la ciudad y buscar la rana la portada de La Universidad y el astronauta de La Catedral, y dejaré para otras ocasiones las visitas menos turísticas.

 Pero al margen de la visita turística, el lugar elegido para dormir estos días fue el Hotel Casino del Tormes, un hotel en la rivera del río Tormes, junto al antiguo molino, el puente romano y la ermita de los peregrinos, pero luego hablaré de su restaurante.” Para leer el reportaje completo visita PabloD Gourmet“

En cualquier caso también creemos que la buena vida pasa por estar en el peso correcto de cada uno, en saber aprovechar lo bueno de la vida, y en leer y aprender al máximo, ya que solo tenemos una vida, y hay que sacarle el máximo partido.;)

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